Art de la table - Article culinaire

Couteau Santoku 19 cm - Nordika - Une collection haut de gamme qui allie performance, confort, esthétisme et développement durable - Le couteau Santoku est un couteau multi-usage, utilisé dans la cuisine asiatique, et possédant une pointe longue et affilé - Il est parfait pour couper et trancher viande, poisson ou légumes avec un équilibre parfait - Lame en acier inox NITRUM® pour des performances de coupe exceptionnelles : dureté élevée, coupe durable et moins d`entretien - L`acier Nitrum® est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS - Cet acier supporte parfaitement l`affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif - Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques - Sa structure, sa forte teneur en chrome et son polissage soigné permettent d`éviter les risques de corrosion - Nouveau fil de lame Silk Edge® : angle extra-fin de 24° pour une coupe rasoir précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°) - Lame pleine soie pour plus d`équilibre et de robustesse - Profil adouci du dos des lames permettant un appui confortable pour plus d`efficacité - Manche en bois 100 % naturel de Ovangkol, recherché pour son très beau fini et da dureté - Bois issu de forêts durablement gérées et certifiées FSC® - Manche ergonomique pour un confort, une efficacité et une sécurité maximale - 3 rivets traversants en laiton pour un look `vintage` - Packaging entièrement recyclable et fabriqué à partir de carton 100 % recyclé - Garantie 10 ans - Fabriqué en Espagne.

Couteau à Dépouiller 16 cm Noir - 2900 - Une gamme conçue pour répondre aux besoins des professionnels et des amateurs de cuisine - Le couteau à Dépouiller est un couteau à lame fine avec une courbe caractéristique et un fil lisse : parfait pour dépecer : la lame glisse le long de la peau de l`animal sans la percer - Lame pointue en acier inox NITRUM® pour des performances de coupe exceptionnelles - L`acier Nitrum® est un acier exclusif enrichi à l`azote et développé par ARCOS - Cet acier supporte parfaitement l`affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif - Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques - Manche surmoulé par injection directe en plastique polypropylène - Manche avec traitement antibactérien Bactiproof Siver® - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Garantie 10 ans - Fabriqué en Espagne.