Poêle 28 cm - Alchimy

< >Existe en plusieurs tailles< b>< r />Poêle 28 cm - Alchimy - Cette collection est née en hommage à la collaboration historique et plus que centenaire entre la manufacture De Buyer et les Chefs - Lancée en 2014, elle célèbre le premier partenariat de la marque avec la finale de plus prestigieux concours de cuisine, le Bocuse d'Or - La collection Alchimy est la combinaison parfaite entre les exigences des Chefs et les besoins des cuisiniers au quotidien - Facile d’entretien, sain et durable, l’inox a tout pour plaire - Sa conception monobloc 3 couches assure une répartition des températures régulière et la maîtrise des cuissons même les plus délicates - Cette conception réduit la consommation d’énergie - La poignée confortable, haute et étanche, facilite la manipulation et l’entretien - Sa finition brossée affine son style très professionnel - Cette poêle est idéale pour saisir et griller les viandes grâce à la montée en température rapide - La qualité de l'inox multicouche en fait l'alliée indispensable pour la caramélisation de vos viandes - En inox multicouche 3-ply, finition brossée - L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente au température - Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances - La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée - Sa courbure à la française l’éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température - Compatible four - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Tous feux dont induction - Fabriqué en France.