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Couteau Filet de sole 17 cm - Classic Pro - Le couteau forgé des pros ! - Un véritable couteau forgé composé d'une seule et unique pièce d'acier - Sa mitre, avec son design rectiligne, apporte poids, équilibre et robustesse au couteau - Lame en acier inox Nitrum®, un acier exclusif développé par ARCOS, enrichi à l'azote - Sa structure moléculaire et sa dureté (±57 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % aux aciers classiques européens - L'acier Nitrum® supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs intensifs qui peuvent l'entretenir facilement et longtemps - Fil de lame “Classic Plus”, pour l’obtention d’un fil durable et performant adapté à l’usage professionnel - Lame pleine soie - Manche en plastique POM avec 3 rivets inox - Manche et dos de lame adoucis pour plus de confort lors de l’utilisation, même lors d’usage intensif - Lame 17 cm - Longueur totale du couteau 30 cm - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Garantie 10 ans - Fabriqué en Espagne.
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