Machine sous vide

Appareil de cuisson sous vide - Méthode de cuisson utilisée par les Grands Chefs - Cet appareil semi-professionnel utilise une technique de cuisson longue à basse température constante (maximum 90°C) conçue pour maintenir l'intégrité des aliments et leur qualité organoleptiques - Idéal pour réchauffer des aliments ou maintenir au chaud - La chaleur pénètre de manière progressive et homogène à l’intérieur de l’aliment grâce à la cuisson de type bain-marie bénéficiant d’une pompe silencieuse qui permet de cuisiner dans une eau chaude constamment en mouvement (remous réguliers) - Simple d’utilisation: faire le vide (dans un sachet réutilisable avec ‘’zip’’), positionner le sachet dans l’appareil au préalable rempli d’eau, programmer la température et la durée souhaitée - Avantages: : les aliments perdent peu de poids, les qualités nutritionnelles et organoleptiques sont conservées, la cuisson est parfaitement homogène, réchauffage sans destruction du produit, pas d’ajout de matière grasse, pas de surveillance pendant la cuisson, aliments qui restent tendres - Programmation de la température ultra-précise à 0,1°C près - Tableau de commande avec écran LCD et touches sensitives - Cuve 11 L (capacité utile 9 L) - Corps en inox brossé double paroi munis d’une couvercle double paroi avec fenêtre translucide - Sortie spéciale qui permet de faire le vide dans les sachets prévus à cet effet (en option) - Livré avec tuyau et 5 sachets 20 x 23 cm - Range-cordon - Dépression max 0,8 bars - Puissance 2000 W - Garantie 2 ans.

Machine de mise sous vide familiale - Family De Luxe - Faites des économies en conservant vos aliments frais plus longtemps ! - Aspiration aux normes alimentaires - Fonctionnement automatique avec possibilité de passer en mode manuel - Temps de soudage programmable - Arrêt automatique de la machine dés que le vide est atteint - Manomètre de vide professionnel - Barre de soudure 32 cm - Capacité -d'aspiration 10 L / min - Niveau maximal de vide 830 mbar - Protection thermique sur pompe et système de soudure - Puissance 300 W - Garantie 2 ans - Fabriquée en Italie.

Utilisation à une main facile et sûre Compartiment intégré avec lame de coupe Pompe à piston de haute qualité, env. 13 litres/minute, fenêtre de vue, affichage de state, convient pour une utilisation longue durée sans pauses intermédiaires. Double couture d`étanchéité solide de 2,5 mm d`épaisseur pour des films d`une largeur maximale de 30 cm Enrouleur de câble intégré, 4 pieds en caoutchouc antidérapants, 10 sacs en aluminium, couteau à découper, tuyau de mise sous vide.

Machine à faire le vide Auto Rouge/Satin - Appareil à faire le vide familial de qualité d'aspiration professionnelle - Carcasse en ABS ROUGE - Chambre de décompréssion sous-vide avec système de sécurité pour stoper le liquide - Fonctionne en continu sans attendre le refroidissement de l'appareil - Pompe à vide - Puissance 180 W

Machine à faire le vide - Auto Silver - Puisance 110W - Permet de faire le vide et de souder les sacs afin de conserver vos aliments plus longtemps, que ce soit au réfrigérateur ou au congélateur - Livré sans adaptateur pour faire le vide dans les boites à vide - Livré avec 10 sacs de 20 x 30 cm.

SOUDE SAC VIDE AIR BLC*VS66*S-KITCHENCHEF